Встречаем гостей в новогоднюю ночь

Новогоднее настроение не в последнюю очередь зависит от того, насколько нарядным будет стол, за который сядете встречать торжество. Шелковая скатерть, фарфоровые тарелки, хрустальные бокалы и серебряные приборы, наконец, свечи придадут столу воистину сказочный вид.

Стол начинается со скатерти. Сейчас модны цветные, неярких, пастельных тонов - розовые, персиковые, нежно-голубые, приятные глаз белые скатерти с цветной каймой. Число тарелок, предназначенных каждому гостю, можно ограничить двумя (основная и подставочная).

Несколько идей для новогоднего стола:

• Необходимый хрусталь (в расчете на одного человека) - два фужера для вина и шампанского, стакан для воды или сока и рюмочка для водки.
• Особый вид столу придают дополнительные предметы. Например, отделанный серебром хрустальный графин с водкой, кувшин с морсом, приборы для специй, свечи в серебряных подсвечниках, живые цветы.
• В Новый год вместо цветов можно поместить в вазу маленькие еловые веточки и повесить на них пару-тройку игрушек.Свечи для праздничного стола будут гореть дольше, если их поместить на несколько часов в холодильник.
• Красиво смотрятся на столе низкие плоские свечки в алюминиевых подставочках, которые можно пустить плавать в плоское блюдо, наполненное водой.

Прежде чем пригласить гостей на новогодний вечер, продумайте, сколько человек может вместить ваша квартира. Гостю, который весь вечер просидел, упираясь коленями в ножку стола, с трудом дотягиваясь до своей тарелки, вряд ли покажется справедливой пословица "в тесноте, да не в обиде".

Перед приходом гостей нё забудьте освободить вешалку в прихожей. Подумайте, где можно положить шапки и сумки. Никакие самые вкусные пироги не радуют гостей, когда хозяйка устала и раздражена. Если вы не хотите встретить гостей непричесанной и наспех одетой, за полчаса до назначенного времени прекратите хлопотать на кухне. Пусть на столе будет меньше на 1-2 закуски, зато вы будете веселы и привлекательны.

Не забывайте, что гости захотят поправить свои прически перед зеркалом и вымыть руки. Повесьте возле умывальника чистое полотенце, в мыльницу положите новый кусок мыла.

Новогоднее меню следует продумать заранее. На стол стелют чистую, выглаженную скатерть - не обязательно белую, можно и пастельных тонов (розовую, голубую, желтую, салатовую), лишь бы она гармонировала с сервизом. Яркие скатерти из плотной ткани подходят при использовании глиняной или деревянной посуды.

Салфетки могут быть и не одного цвета со скатертью, но должны гармонировать с ней. Их тщательно гладят, складывают треугольником или квадратом и помещают поверх закусочной тарелки. За праздничным новогодним столом не рекомендуется использовать бумажные салфетки, особенно в сочетании с дорогой посудой и столовыми приборами.

Украшая новогодний стол цветами, подбирают растения с несильным запахом, ставят их в низкие вазы с небольшим количеством воды. Чтобы создать торжественную атмосферу, в помещении зажигают все светильники и люстры.

Если же вы хотите удивить гостей в новогоднюю ночь, тогда откажитесь от традиционного и немного поднадоевшего застолья с обильной пищей. Пусть вечер будет уютен и необычен.

Например, для молодежной компании хорошо устроить в новогднюю ночь так называемый коктейльный фуршет. В этом случае гостей вовсе не обязательно усаживать за один общий стол. Можно удобно устроиться на диванах и в креслах. Закуски и напитки расставьте на подносах или на сервировочных столиках. Тарелки и вилки, не нужны, зато понадобятся специальные шпажки для различных канапе и сэндвичей. При приготовлении бутербродов фантазируйте, как только сможете.

Симпатично смотрятся и очень вкусны корзиночки с мясной, овощной или фруктовой начинкой, украшенные зеленью, лимончиком и ломтиками помидоров, фаршированные яйца.

Не забудьте подать к столу фрукты и пирожные. Напитки выбирайте по своему вкусу, причем коктейли готовьте в присутствии гостей.

Если собираетесь танцевать всю ночь напролет, сделайте шведский стол. Для этого отодвиньте обеденный стол к стене и красиво расположите на нем разные закуски, бутылки с вином, охлажденные соки и воды, стопки тарелок, вилки, салфетки, ножи и чайные ложки.

Не забудьте о бокалах и стаканах - в зависимости от того, какие напитки вы приготовили. Гости сами в перерывах между танцами выберут себе еду и сядут там, где им удобно.

В освободившемся пространстве можно не только танцевать, но и проводить различные новогодние игры и конкурсы.

© 2008-2016 - ny-traditions.ru
По вопросам размещения интересных материалов на нашем сайте пишите .

Создание сайта "Дефи"